保定市蠡县五查五看排除食品安全隐患

夏季食品容易变质，为确保人民群众身体健康和生命安全，蠡县工商局组织执法人员深入食品经营场所，通过开展五查五看活动，对食品经营进行监控，有效排除了安全隐患。一查食品经营户是否取得了流通许可证和营业执照，看经营条件是否符合规定要求。二查是否有进货查验记录，看有无建立进货台帐及索证索票制度。三查是否有“三无”食品及过期、腐烂霉变食品，看是否有无食品标签食品，散装食品是否标明厂名、厂址、生产日期、有效期等，严把食品质量关。四查是否建立了不合格退市制度，看有无食品安全预警和应急措施。五查责任人监督管理是否到位，看监管责任是否明确、监管措施是否落实、监管巡查记录是否留有痕迹。