保定工商局邀20家流通企业 共筑节日食品安全网

1月24日，时代商厦、保百集团、保定商场、北国先天下、惠友超市等20家重点商品流通企业负责人齐聚市工商局，交流商品储备状况，制定切实可行的市场应急预案，确保春节市场繁荣，共筑食品安全网。

据介绍，各家商超企业每年1、2月份的销售额约占其全年销售额的三四成。为迎接春节商品销售旺季，目前，各家企业积极储备节日商品，确保节日商品货源充足、价格稳定、供应不断档。在保障食品质量安全方面，商超企业强化自律意识，纷纷建立完善了商品索票索证制、进销货台账登记制及临界商品预警下架制，严格管控现场制作熟食的食品添加剂含量，并按储存要求分类储存食品。一些企业还设立了退换货保证金，维护消费者的合法权益。